15 самых удивительных грузинских привычек и традиций

Вопрос №22

В 2006 г. в Москве открыли необычный памятник фольклорному персонажу, которого считают своим и на Кавказе, и на Востоке. Он лукав и мудр, справедлив и насмешлив. Скульптор изобразил героя вместе с его верным спутником – осликом. Как зовут героя?

• а. .Синдбад-Мореход.
• б. Ходжа Насреддин.
• в. Алладин.
• г. Али-баба.

Правильный ответ: б

1 апреля 2006 г. на Ярцевской улице в районе м. «Молодежная» установлен памятник герою восточных сказок и легенд Ходже Насреддину, работы скульптора Андрея Орлова. Памятник Ходже Насреддину на Ярцевской улице в Москве.

Вопрос №23

Усадьба семьи Лазаревых, построенная в XVIII веке, стала не только центром московской армянской общины, но и впоследствии – лазаревской гимназией, институтом восточных языков, театральной студией под руководством Евгения Вахтангова, Институтом востоковедения Академии наук СССР, а ныне – посольством Армении в России. Где именно в Москве расположен переулок с этим уникальным зданием?

• а. Якиманка.
• б. Китай-город.
• в. Замоскворечье.
• г. Марьина Роща.

Правильный ответ: б

Бывшая усадьба купца армянского происхождения Л.Н. Лазаряна, переселившегося в Россию из Персии в XVIII в. и ставшего Лазаревым, а ныне Посольство Республики Армения расположена в районе Китай-города, в Армянском переулке.   Армянский переулок, 2. Лазаревский институт и посольство Армении в Москве.

Что общего у Грузинской и Русской церквей?

Как мы видим из вышеизложенной истории, было время, когда Грузинская церковь была частью Русской православной церкви. Было это, когда Грузия находилась «за гранью дружеских штыков», начиная с 1801 года до 1917-го. Тогда Грузинская церковь вновь стала автокефальной поместной православной церковью. Из этого можно заключить, что наши церкви не имеют догматических разногласий и различий в вероучении.

В настоящий момент Русская и Грузинская православные церкви являются «сестрами» и стоят рядом в диптихе (списке) 15 поместных церквей наряду с Константинопольской, Иерусалимской, Американской и другими. Все они имеют апостольское преемство. Что это значит? Первых епископов Вселенской православной церкви рукополагали для служения апостолы, ученики Иисуса Христа. Затем эти епископы рукополагали священников, так происходит и в наше время. Получается, что если взять любого действующего священника, то можно проследить цепочку рукоположения в глубь веков до одного из 12 апостолов. Это и называется апостольским преемством, которое всегда было главным иерархическим принципом единства Вселенской церкви. Получается, что и Русская, и Грузинская церковь, как и остальные 13 поместных церквей, не отличаются в главном – в вероучении и апостольском преемстве, и разъединены только организационно

Причем, что важно, порядковый номер в диптихе не имеет никакого значения: все поместные церкви равны. Лишь Константинопольская исторически считается «первой среди равных»

Еда слоями и ноль многослойных планов

У меня есть испанская подруга, которая тоже живёт в Тбилиси. Однажды я заметила, что в её семье в Испании мы ели с утра до вечера, и она с ухмылкой сказала, что испанцы хотя бы делают паузы, а в Грузии люди вообще могут не вставать из-за стола сутками и греть себе еду. Это правда.

Любовь к долгим посиделкам учит не строить многослойных планов. Если ты оказался на застолье и оно действительно праздничное, готовься к тому, что блюда будут наслаиваться друг на друга. Сказать «привет», съесть кусочек чего-нибудь, выпить бокал и улизнуть по делам не выйдет.

Едва ты успел насытиться и подумать, что пиршество позади — буквально на глазах жареная картошка с грибами уже балансирует между миской салата и сырной нарезкой; свежий хлеб из печи тонэ жмётся к глиняной миске с ароматно булькающим шкмерули; чудом выжившие фрагменты ассорти из пхали прячутся под огромным блюдом хинкали. А затем мцвади (он же шашлык), потом десерт, а дальше можно подогреть цыплёнка, подрезать салат, обжарить хинкали и… Как это тебе завтра работать? Как это друзья ждут? Какое кино, Дарья, звони друзьям, пусть приезжают! Или нет, я позвоню своему двоюродному брату, он живёт под Тбилиси, сейчас привезёт твоих друзей, твоего парня и заодно вино захватит, а то всего двадцать литров осталось! В общем, окажешься на застолье — выпей и за меня. Активированного угля или мезима.

Вопрос №15

Греческое слово «этнос» — «народ» уже давно стал своеобразным определителем: «этно джаз», «этно рок», «этно стиль». И просто «этника» — чуть ли не всё, что связано с культурами и обычаями разных народов. А что означает термин «этнофутуризм»?

• а. Направление в современном искусстве
• б. Религиозное течение
• в. Экологическое движение
• г. Государственная национальная политика

Правильный ответ: а

Термин «этнофутуризм» происходит от греческого «ethnos» (народ) и латинского «futurum» (будущее). Это направление в разных сферах современного искусства, от музыки, театра, литературы до живописи и декоративно-прикладного творчества, которое обращается к родным языкам, использует образы и символы этнических традиций. Оно начало формироваться в 1990-е годы в финно-угорской среде, но сегодня стало частью общего художественного контекста многих стран.

Материалы, аксессуары и декор

Шили традиционную одежду из натуральных материалов. Чаще всего это сатин, атлас, у бедных больше распространен был обычный холст и шерсть. Богатые использовали привозные ткани: шелк, бархат. Для зимней одежды использовали сукно, кашемир, натуральные меха.

В национальных грузинских костюмах есть особенности не только по крою одежды. Они имели много украшений и аксессуаров, что являлось обязательным для мужских и женских одежд:

• головной убор прикрывал волосы, а в женском варианте еще шею и лицо;
• пояс у женщин был широким, длинным, украшенным вышивкой, а в мужском костюме на нем обязательно были подвязки для оружия;
• вся одежда украшалась тесьмой, вышивкой;
• в ней сочетались разные фактуры, присутствовал мех и кожа;
• длинные рукава часто делались разрезными.

Женщины украшали себя бусами или серьгами из кораллов, жемчуга или янтаря. Макияжа почти не было, но обязательно чернили брови и румянили щеки.

Отличительной особенностью мужской одежды является наличие особых карманов на груди, которые называются газырницы – небольшие отделения для патронов.

Традиционная обувь

Обувь в Грузии тоже различалась по сословиям, географическому положению, достатку. Например, в горных районах носили читеби. Это вязаные носки с подошвой из меха. Причем мех был наружу, чтобы ноги не скользили.

В городах основной традиционной обувью у грузин были коши. Это туфли с загнутыми вверх носами без задника. Для женщин их шили из бархата, у них были высокие каблуки. Зимой надевались ичиги – сапоги на меху. Их делали из кожи, отличительной особенностью был мягкий носок. Богатые мужчины носили мести или цаги – высокие кожаные сапоги. Их часто украшали драгоценными камнями.

Среди бедного сословия были распространены ботинки каламани. Их носили женщины и мужчины. Летом их плели из полосок войлока или кожи, а зимой делали из целого куска этих материалов и перетягивали веревочками. Горожане среднего достатка носили пачули из мягкой кожи.

Вопрос №10

Писатель Владимир Санги, основатель нивхской литературы, автор учебников нивхского языка, родился на этом острове в 1935 году. В своих произведениях: «Легенды Ых-мифа», «Женитьба Кевонгов», «Человек Ых-мифа» — он описал легенды, мифы, обычаи своего народа и красоту родного острова, крупнейшего в России, который нивхи называют Ых-миф. А как этот остров называют на международных картах?

• а. Сахалин
• б. Медный
• в. Шикотан
• г. Земля Санникова

Правильный ответ: а

В самом вопросе большая подсказка: именно Сахалин – крупнейший остров в России. «Земля Санникова» — «остров-призрак» в Северном Ледовитом океане, который якобы видели некоторые исследователи в XIX веке (Яков Санников) севернее Новосибирских островов.

Вопрос №11

Какой из народов, включенных в Единый перечень коренных малочисленных народов Российской Федерации, освоил самые северные территории России?

• а. Нганасаны
• б. Шапсуги
• в.  Абазины
• г. Ижорцы

Правильный ответ: а

Вопрос №12

Нганасаны освоили самые северные территории России. Нганасаны кочевали до южных предгорий Бырранга, которые расположены севернее, чем полуостров Ямал (ненцы) или северные районы Якутии (якуты). Большинство абазин компактно проживают в Карачаево-Черкесии, а большинство шапсугов – на Причерноморском побережье Краснодарского края. Ижора или ижорцы – прибалтийско-финский народ в Ленинградской области. Единый перечень коренных малочисленных народов Российской Федерации утвержден Постановлением Правительства РФ от 24 марта 2000 г. N 255.

Это блюдо появилось в 20 веке на Сахалине как симбиоз местной корейской и русской кухни. Из корейской традиционной кулинарии взяты начинка из острой квашеной капусты с мясом и специями и способ приготовления на пару, а из русской – добавление дрожжей в рисовое тесто. Сегодня оно популярно в городах Дальнего Востока и Сибири, начали его готовить и в городах Европейской России. Как оно называется?

• а. Пянсе
• б. Юкола
• в. Тала
• г. Чак-чак

Правильный ответ: а

Чак-чак настолько известен, что вряд ли у кого-то из взрослых россиян появится мысль о том, что это пирожок из рисовой муки. Юколу и талу делают из рыбы. Юкола – сушёно-вяленое мясо рыб, которая удобна для длительного хранения и транспортировки, а также приёма в пищу без дополнительной обработки, с возможностью есть на ходу во время длительных переходов. Тала — традиционное блюдо народов Дальнего Востока России, которое традиционно делается из сырой рыбы осетровых пород, сазана, щуки и некоторых других.

Вопрос №25

Парфюмер, изобретатель, коллекционер и меценат Генрих (Анри) Брокар немало сделал для развития мыловаренного и парфюмерного дела в Москве. Он открыл новый способ изготовления концентрированных духов, а его духи «Любимый букет императрицы» до сих пор популярны под названием «Красная Москва». Фабрика «Брокар и Ко», ныне известная как «Новая Заря», находилась в Замоскворечье. А откуда родом был Брокар?

• а. Германия.
• б. Франция.
• в. Швейцария.
• г. Царство Польское.

Правильный ответ: б

Генрих Афанасьевич Брокар, урожденный Анри Брокар, родился в Париже (Франция) в 1837 г. в семье парфюмера Атанаса Бракара. Перебравшись вслед за отцом в Россию в 1862 году, Анри Брокар стал называться Генрихом Афанасьевичем (от Атанасовича). Свою российскую карьеру Генрих Брокар начал в качестве главного парфюмера у купца 2-й гильдии Константина Павловича Гика, основавшего в конце XVIII века одну из первых в Москве и в России парфюмерно-косметических фабрик. Вскоре Брокар изобрел новый способ изготовления концентрированных духов. Позже Брокар основал в Москве товарищество «Брокар и К°», производившее косметическую и парфюмерную продукцию, которое затем стало фабрикой «Новая Заря». Генрих Брокар.

Национальная одежда

Национальная одежда Национальный грузинский мужской костюм состоит из шерстяной чохи, которая изящно прилегает к телу. Одевается она поверх шелковой ахалохи, темного цвета. Весь наряд призван выгодно подчеркнуть мужскую фигуру – выделить широкие плечи на фоне узких бедер. Женское национальное платье стягивает талию, а его длина такая, что должна закрывать щиколотки. Головной убор придает лицу выразительность, частично скрывая волосы, и лишь несколько прядей обязательно выпускаются наружу. Разновидностей национальной одежды столько же, сколько народностей проживает в Грузии, и отличительной особенностью костюма является, прежде всего, головной убор, например:

• Восточная Грузия – маленькая войлочная шапочка;
• Горные районы страны – косматые папахи из овчины;
• Западная Грузия – конусообразный башлык;
• Сванети – обшитые яркой тесьмой шапочки.

Национальная одежда грузинКак относится молодежь к древним грузинским костюмам?

Молодежь в Грузии одевает в повседневной жизни обычную европейскую одежду, при этом стараясь соблюдать скромность и сдержанность. Однако, на свадьбу или на другие национальные праздники, юноши и девушки считают за честь одеваться в национальные костюмы своей местности.

Отношение молодежи к костюмам Грузии

Вывод: Грузия – мечта любого путешественника. Приехав сюда, вы ощутите себя даже лучше, чем у себя на родине. Грузины – необыкновенно дружелюбный, радушный и гордый народ, который живет яркой жизнью и всегда рад поделиться своим настроением с любым человеком, приехавшим к ним в страну. Грузинские традиции древние как этот мир, и сохранились практически нетронутыми вплоть до наших дней. Обычаи грузин касаются всех сфер жизни – от производства вина и до свадебной церемонии. Красота этой страны и щедрая душа этого народа не оставит равнодушным ни одного человека. Праздничные традиции Грузии

Отношение к курению и спиртным напиткам

Положительное и этого у темпераментных кавказских мужчин не отнять, особенно у представителей старшего поколения. Даже высокие штрафы не останавливают перед тем, чтобы сесть за руль подшофе. Даже после закона о запрете курения в общественных местах, гордые грузины не перестали клубить табачный дым на улицах, в закусочных и за рулем. Следовать дурному примеру не рекомендуем — чревато штрафами и сопутствующими проблемами.

Справедливо заметить, что высокая лояльность к алкоголю и табаку наблюдается в основном у мужчин старше 30-40 лет. А вот курящая грузинка — редкость, женщины пьют спиртные напитки, как правило, только во время праздничного или большого семейного застолья.

Фото: patrioti-tv.ge

Молодые парни сегодня, следуя моде, предпочитают электронные сигареты и вейпы; они не выпивают в течение рабочего дня, а проводят алкогольные посиделки по вечерам и в выходные. Снова-таки, это общая тенденция, на фоне которой в Грузии развиваются течения ЗОЖевцев и вегетарианцев.

Продажа алкоголя и табачных изделий в Грузии осуществляется круглосуточно, официально разрешена только лицам старше 18 лет.

Монголы и история Грузии

Со второй половины XIII в. дела на грузинской земле резко ухудшилось. Грузия глотнула разорительное нападение хорезмийцев во главе с Джелал-ад-дином, а затем на нее, как и на другие державы Восточной Европы и Азии, грозной лавиной двинулись орды Чингис-хана. Монголы поработили страну почти на сто лет. Военные операции супротив монголов возникли в 1259 году и тянулись почти три десятка лет. Во главе этого восстания стоял правитель Давид Нарин, затем Деметр II и Давид VIII. Лишь к 30-м гг. XIV веке грузинам удалось сбросить с себя чужеземное иго.

Единое грузинское государство было возрождено при царе Георгии Блистательном (1314-1346 гг.), который восстановил старые государственные границы и провел ряд успешных административных, судебных и финансовых реформ.

Общий протоязык и родственные языки

Абхазы и абазины – древнейший народ, о чем можно судить по архаичности их языков. Пять тысяч лет назад общий для абхазо-адыгских народов протоязык распался на три ветви: абхазский, адыгский и ныне вымерший убыхский языки. В древнеабхазском языке было множество диалектов, представлявших собой языки родственных племен. Постепенно племена объединялись в княжества, а затем, в VIII веке нашей эры, создали государство, Абхазское царство. Так сформировалась единая абхазская народность, и установилось единство абхазского языка.

Ушедшие за перевал этнические группы отделяла от территории исторической Абхазии естественная преграда в виде гор Большого Кавказа. Это способствовало самостоятельному развитию абазинского народа, формированию его языка. Исследователи указывают на тот факт, что ашхарский диалект абазинского языка более близок абхазскому. Из этого делают вывод, что ашхарауа, носители этого диалекта, отделились от общей этнической группы абхазов и абазин позднее, чем другой абазинский субэтнос тапанта.

Свадебные традиции Грузии

Свадьба в Грузии – это не просто свадьба. Это самое настоящее событие. Ведь при этом событии становятся самыми настоящими родственниками две огромные семьи, а маленьких семей в Грузии просто не бывает.

На грузинскую свадьбу принято приглашать всех родственников со стороны жениха и невесты, поэтому гостей на таком мероприятии бывает невероятно много. И это никого не смущает. А вот не прийти на свадьбу молодых в Грузии считается большим неуважением. Точно таким же неуважением считается и отказ от приглашения. Поэтому этого стараются не делать.

Самый известный, самый романтичный и самый знаменитый обычай свадьбы в Грузии –это похищение невесты. Такое похищение не происходит просто так. Оно тщательно планируется и обязательно согласовывается как с самими родственниками, так и самой девушкой, которая выходит замуж.

Такой грузинский обычай чаще всего практикую не очень богатые семьи. В Грузии есть традиция – что если на свадьбе невеста будет похищена, то само торжество будет проходить только в узком кругу родственников. Как говорится — нет невесты, нет и самой свадьбы. А вот настоящую громкую торжественную свадьбу с приглашением всех родственников вполне можно сыграть и через пару лет – когда семья подкопит денег на это грандиозное мероприятие.

В тот момент, когда молодая невестушка входит в дом жениха, он обязан подняться на крышу этого дома и выпустить оттуда в небо белую птичку. А на голову девушки после этого высыпается рис и изюм. После этого жениху преподносят бокал самого лучшего вина. Первым из этого бокала пьёт жених. После этого он опускает в него колечко и передаёт невесте. Невеста отпивает из бокала, а затем сам жених уже вправе вытащить из него заветное колечко и вручить своей избраннице. При этом жених непременно говорит своей будущей жене самые красивые слова верности и любви.

После этого молодожёнам преподносится большая красивая тарелка, которая разбивается прямо перед крыльцом. Это делается «на счастье».

На грузинских свадьбах не кричат «горько», но зато там много поют и танцуют. По традиции, как и на любую другую свадьбу, здесь тоже дарят подарки и денег. И если подарок оказался очень дорогим или было подарено много денег, то человека, который это сделал, записывают в специальную родовую книгу. И его имя остаётся в ней на очень и очень долгое время.

Если вы хотите увидеть всё это своими глазами и даже сами захотите поучаствовать в этом добром и очень радостном мероприятии, то мы готовы предложить вам туры в Грузию по приемлемым для вас ценам. Ведь как говорили древние мудрецы – лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать. А посмотреть на грузинской свадьбе действительно есть на что.

Грузинское застолье

В грузинской культуре особое отношение к столу и домашнему очагу, они являются неотъемлемой частью дома и семьи. Семья, ее единство и благополучие святое для любого грузина понятие. Эти традиции привели к тому, что практически любой семейный обед или ужин превращается в застолье, а если на нем еще и присутствует гость, то это целый праздник. Независимо от достатка хозяев на стол выставляются всевозможные блюда и вина, также в таких застольях часто принимают участие соседи и многочисленные родственники.

На таких застольях обязательно выбирают тамаду, произносят в особом порядке тосты, обсуждают жизнь, поют песни и весело проводят время. Неотъемлемой частью пиршества является вино, ставшее символом грузинского народа. А сосудом для вина по традиции стал рог, украшенный резьбой и драгоценными металлами. Пить вино из рога, принято в середине застолья, когда мужчина полностью осушив его, демонстрирует тем самым свое почтение и уважение, а также выносливость.

Этнические грузинские мотивы в современной моде

Сейчас Грузия возрождает немного забытые традиции одежды. Причем интерес к ее национальным костюмам растет во всем мире. Особенно востребована традиционная чоха. Люди в этой одежде ходят не только на национальные праздники. Ее надевают на любое торжественное мероприятие. А свадьба и сейчас в Грузии проводится только в национальных нарядах.

Различные их элементы, особенности кроя, аксессуары до сих пор используются при пошиве даже современной одежды. В Грузии придерживаются традиций в цветах, украшении предметов гардероба. Распространены черные, серые и белые одежды, популярна ручная вышивка. Если в городах уже редко встретишь традиционные наряды, то в горных районах мужчины до сих пор носят папахи и чоху, а женщины длинные платья.

Национальная одежда – это отражение истории и обычаев народа. Те, кому дороги эти понятия, ценят ее. В Грузии не теряют связи со своими традициями, поэтому не забывают особенностей костюма, используя его элементы на праздниках и даже в повседневной жизни.

Грузинская культура и традиции. Виноделие

С древних времен в Грузии процветал культ виноделия. Здесь выращивают ценные сорта винограда. Особенно славится Алазанская долина и Кахетия — это первый винодельческий район. Благоприятные условия способствуют выращиванию особых сортов винограда и выведению новых. Только здесь растет сорт «Ркацитела», из которого изготавливают особый сорт вина.

Это возможно из-за географического положения долины, которая защищена горами. Близость реки и уникальный состав почвы дают возможность вырастить небывалый урожай. Из него делают вино с замечательным ароматом, оригинальный вкус которого славится за пределами Грузии.

Из основных сортов можно выделить «Цинандали», это мягкое вино с тонким ароматом. «Киндзмараули» — самое популярное за границей полусухое сладкое вино цвета неспелой вишни. «Саперави» — темно-красного цвета вино с терпким ароматом. «Хванчкара» — вино для любителей сладких вин, оно по праву является жемчужиной среди вин Грузии.

Как носить?

Многие могут озадачиться вопросом относительно создания образа с какой-либо моделью кепки

И, как уже оговаривалось, в этом вопросе очень важно не прогадать и выбрать модель соответствующую личностным и стилистическим предпочтениям

Для образа в спортивном стиле обычно выбирают бейсболки или прямые кепки. Они отлично сочетаются как с джинсами, так и с шортами из разных тканей. Подойдут и рубашки, майки, разнообразные футболки и спортивные кофты. Что касается обуви – здесь выбор не ограничен.

Теплые модели кепок носятся традиционно – козырьком вперед, а что касается сочетания с верхней одеждой – стоит выбирать в соответствии с моделью кепки.

Более неформальные кепки хорошо сочетаются с куртками, пуховиками и даже шубами. К кепкам в классическом деловом стиле лучше подобрать строгое пальто или утонченную дубленку с преобладанием прямых линий и простоты в силуэте.

Как одеваться?

С одной стороны, кажется, что в кавказской стране лучше выглядеть поскромнее. С другой — если посмотреть на глубину декольте грузинок, то начинаешь сомневаться в своих представлениях о скромности и приличии. А с третьей, для туристов в Грузии практически нет дресс-кода, тут к ним уже настолько привыкли, что мало кого удивишь «неподобающим» нарядом.

Если все же не хочется быть зеленой вороной, улавливать на себе осуждающие, вожделенные и завистливые взгляды, хочется расположить местных к общению, то вот несколько простых рекомендаций (для города):

• В мужском городском стиле коронное место занимают футболки и рубашки. Майка или голый торс — приемлемы только на пляже.
• Мужчины даже жарким летом ходят в брюках или в длинных шортах. Шорты выше колена — табу. Скорее всего такое «правило приличия» пришло с давних времен, когда зону бедра называли «стыдным местом» и даже в фехтовании было запрещено наносить удары по ногам выше колена, чтобы не оголить эту часть тела.

Фото: ghn.ge

• В женской летней одежде, кстати, тоже превалируют сарафаны и юбки ниже колен, легкие брюки. Голые ноги и живот здесь не принято демонстрировать, к коротким шортам и юбкам спокойно относятся только в Тбилиси и Батуми.
• Зато декольте — изюм женского наряда. И чем больше грудь, тем меньше ее прячут.
• Мужчины категорически отказываются от ярких расцветок. Большинство женщин ходят в черном — это не траурный наряд, а просто симпатия к цвету. Изредка можно встретить грузинку в пестром сарафане, платье с цветной вышивкой, кофте с блестками или верхней одежде красного цвета.
• Украшения. Это отдушина для женщин: любят серебро, золото, драгоценные камни и цветную эмаль, они носят по несколько колец и браслетов, длинные и крупные серьги, крестик вместе с бусами, пирсинг в пупке. Среди мужчин популярны перстни, сочетание какого-нибудь кулона и крестика на шее, но категорически не признают серьги в ушах и мужской пирсинг.

Фото: sputnik-georgia.com

Если говорить о пляже, то тут нет никаких правил и ограничений касательно одежды. Кроме одного — она на вас должна быть, нудизм на людных пляжах Грузии не приветствуется.

Вопрос №7

В традиционной культуре ни один предмет не существует просто так, сам по себе. Кроме практической функции он всегда значит что-то еще. Какой из перечисленных ниже предметов утвари был символом власти – хозяйки в русской крестьянской семье?

• а. Хомут, в который запрягают лошадь
• б. Серп, которым жнут зерновые в поле
• в. Коромысло, на котором носят ведра с водой
• г. Хлебная лопата, которой «сажают» в печь хлеб

Правильный ответ: г

Для выбора правильного ответа полезно использовать следующую логику: 1) хомут не подходит, потому что связан с лошадью, а лошадь – это зона ответственности мужчин; 2) ставить тесто на хлеб и правильно его испечь – это долгий и сложный процесс, для которого нужны знания, опыт и доступ к продуктам. Это есть только у взрослой женщины – полноправной хозяйки в доме. Вообще, всё, что связано с очагом и готовкой в большинстве традиционных культур связано с женщинами и женской властью. Если женщина передавала хлебную лопату другой женщине, то это значило, что она передает тем самым свою власть в семье. А вот за водой с коромыслом и жать серпом ходили взрослые дочери и невестки, пока большуха вела хозяйство. Больше об этом можно прочитать в книге Светланы Адоньевой Лора Олсон «Традиция, трансгрессия, компромисс: Миры русской деревенской женщины».

Вопрос №8

Согласно адыгским обычаям (у адыгейцев, кабардинцев и черкесов), если мужчина хотел танцевать с девушкой, то сперва должен был снять с себя этот предмет и танцевать без него:

• а. Шашка
• б. Черкеска
• в. Папаха
• г. Пояс

Правильный ответ: а

Правило тут четкое: «там, где женщины, оружием не размахивают». Вообще, женщины и мужчины, если не были близкими родственниками, собирались вместе только по особым, строго определенным традициями случаям. Шашку как боевое оружие не надевали без особой причины и не ходили с ней на мероприятия, где могли быть танцы. Или же снимали еще до вхождения в танцевальный круг. А вот остальные элементы одежды снимать было просто неприлично. Папаха сама по себе — это символ мужчины, его взрослости и того, что он полноправный член общества. Папаху нельзя было трогать никому, кроме её владельца. Появиться без пояса и без черкески в обществе тоже было неприлично.

Виноград в традициях грузин

Национальным достоянием Грузии является виноградарство и виноделие. Большинство грузин начинают употреблять вино с подросткового возраста, однако алкоголизм считается серьёзным пороком.

Грузинское виноделие уходит корнями в далёкое прошлое, это искусство насчитывает немало веков. Грузины прекрасно разбираются в винах, что заметно во время застолий. Оказавшись в гостях, человек непременно должен выпить предложенный бокал вина.

Грузинское вино Киндзмараули, ну очень вкусное / intermice.ge

Причём оставлять часть напитка в нём не принято – это жест неуважения к хозяину дома

Перед праздником важно определить, какой вид вина вы будете пить на протяжении вечера. Грузины не приветствуют смешивание вин, а сочетать их с чачей и вовсе запрещено

Не менее яркой традицией грузин стала их любовь к пению. Классическое многоголосье в 2001 году было внесено в список шедевров устного нематериального наследия ЮНЕСКО. Большинство традиционных грузинских песен написаны для трёх голосов. Такой вокальный принцип зародился ещё до появления христианства, а со временем стал неотъемлемой частью церковных обрядов.

Грузинская музыка – это волшебство для души / fodors.com

Традиции грузин – это особый мир, которых нельзя постигнуть даже после многих лет пребывания в Грузии. Эта страна поистине уникальна – как и её история, культура. Благодаря своим славным предкам грузины стали хранителями ценнейшего наследия, оставленного в песнях, обычаях, праздниках, легендах. Несмотря на все сложности политического и экономического характера, жители Грузии верят в прекрасное будущее своего государства.

Отношение к женщинам

Мать для грузина – это главный человек. Ее мнение всегда следует учитывать, а также ее всегда нужно защищать. Никому из соседей мужчина не позволит сказать матери плохого слова или же просто косо на нее посмотреть. 3 марта официально отмечают День матери. Все улицы к этому дню усыпают цветами, а всем женщинам, вне зависимости от возраста, дарят букеты.

Девушки в Грузии считаются нежными созданиями, о которых нужно заботиться и любить. Но в то же время любая женщина должна быть хозяйственной и практичной. На ее плечи ложится вся работа по дому, и именно она будет нести ответственность за все покупки и траты.